És Temps de Lleure – 21 Febrer 2025

En el programa ‘És temps de lleure’ d’aquest divendres, 21 de febrer, ens avancem uns dies al calendari perquè el proper 24 de febrer és el Dia del Barman. I d’això a Lloret anem ben servits. Hi ha bartenders que en saben molt. Per a ells i elles, servir un coctel és un art.

Reivindiquem aquesta feina amb Daniel Serrano, barman de l’hotel l’Azure, i amb David Barba, d’Amargura Cultura, que treballa per posar al seu lloc el lloretenc Constantí Ribalaigua, que va perfeccionar el daiquiri al Floridita de La Havana, i també a Miquel (lloretenc nascut a Cuba) i la seva filla Maria Dolors Boadas (figura femenina pionera de la cocteleria a Espanya), al capdavant del mític bar de Les Rambles de Barcelona.